|
|
Pasteitjes Met Brie-walnotenfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bladerdeegpasteitjes
600 g brie
100 g fijngehakte walnoten
1 el gehakte bladselderij
1 teentje knoflook
1 glas witte wijn
versgemalen peper
zout
1 zakje gemengde salade naar keuze
halve walnoten om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de bodem van een pan met dikke bodem in met het knoflookteentje. Giet de witte wijn er in en breng deze aan de kook. Snijd van de brie de buitenkant af en snijd de rest in stukjes. Voeg deze bij de wijn en laat het geheel op laag vuur smelten. Strooi nu de gehakte walnoten en bladselderij erbij en breng dit op smaak met peper en zout. Verwarm de pasteibakjes vlak voor gebruik in een voorverwarmde oven op 200?C. Vul de pasteibakjes met de briefondue en garneer met een halve walnoot en een topje bladselderij. Plaats per persoon 1 bakje op een voorverwarmd bordje en garneer met een beetje aangemaakte salade.
|
|
|